MESTRE ARTESÀ ALIMENTARI

El passat 21 de novembre del 2018, la Generalitat de Catalunya ens va atorgar el Diploma de Mestre Artesà en la categoria de xarcuter-cansalader.

Aquest guardó és atorgat als petits artesans alimentaris que es considera que ho mereixen. Com a requisits:

- Tenir una certa trajectòria professional en el ram (uns 15 anys d'experiència)

- Utilitzar mètodes de treball tradicionals.

- Bona matèria prima, bones pràctiques i respecte pel producte.

 

 

Horari: De dimarts a dissabte, de 9:00h a 13:30h i de 16:00h a 20:00h. Diumenge, de 9:00h a 13:30h

Xarcuteria Rolland
Plaça Major, 7
17527 LLívia
Telèfon: 972896018

 

Des de l'estiu del 2011 tenim una petita botiga a la capital de La Cerdanya, Puigcerdà, a la següent adreça:

 

Xarcuteria Rolland

C/Miquel Bernades, 17

17520 Puigcerdà

Telèfon: 972880692

 

En aquest establiment trobareu igualment les nostres especialitats, però el veritable producte estrella és el llegum: llenties, mongetes i cigrons cuits del dia, a granel.

I el diumenge, no us oblideu de recollir un esplèndid pollastre a l'ast!!

 

Consulteu els nostres productes.