Cuinem moltes coses, no deixeu de tastar-les!

        

            Llegums (llenties, mongetes i cigrons)

 

            Cremes de verdures, brou de pollastre

 

            Canalons de carn, de peix i d'espinacs

 

            Brandada de bacallà

 

            Macarrons i lassanya

 

            Trinxat de Cerdanya

 

            Pollastre rostit i conill rostit (els diumenges)

 

            Coques salades

 

            Salsa carbonara

            Salsa bolonyesa

            Xamfaina

 

            Peus de porc, sols o amb salsa

            Carpaccio de peus de porc amb trompeta de la mort

 

            “Callos” amb salsa picant

 

            Preparat de patata i ceba per a fer truita

 

            Tall rodó de poc o de vedella, amb  salsa.

 

            Cuixa de pollastre farcida

    

Cal assenyalar també que som uns grans enamorats del bolet, de manera que, sempre que podem,  nosaltres mateixos els collim i, com diuen aquí a La Cerdanya, els “adobem” de diverses maneres: assecant-los, congelant-los o  cuinant-los.

 

Horari: De dimarts a dissabte, de 9:00h a 13:30h i de 16:00h a 20:00h. Diumenge, de 9:00h a 13:30h

Xarcuteria Rolland
Plaça Major, 7
17527 LLívia
Telèfon: 972896018

 

Des de l'estiu del 2011 tenim una petita botiga a la capital de La Cerdanya, Puigcerdà, a la següent adreça:

 

Xarcuteria Rolland

C/Miquel Bernades, 17

17520 Puigcerdà

Telèfon: 972880692

 

En aquest establiment trobareu igualment les nostres especialitats, però el veritable producte estrella és el llegum: llenties, mongetes i cigrons cuits del dia, a granel.

I el diumenge, no us oblideu de recollir un esplèndid pollastre a l'ast!!

 

Consulteu els nostres productes.